来源:
三部门联合印发实施《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》
(图片来源:市场监管总局37000cm威尼斯官网)
人民网北京3月4日电 (记者李楠桦)记者从市场监管总局获悉,市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》(以下简称《意见》)。《意见》以标准体系建设、重要标准研制与实施、标准化试点、标准实施监督、标准化宣传为主线,重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景,提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措,推动餐饮企业、旅游景区等单位建立和实施餐饮节约标准。
记者了解到,近日,市场监管总局发布《餐饮业供应链管理指南》(gb/t 40040-2021)、《外卖餐品信息描述规范》(gb/t 40041-2021)、《绿色餐饮经营与管理》(gb/t 40042-2021)三项推荐性国家标准。三项标准统筹餐饮企业和上下游相关企业,兼顾实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。其中,《餐饮业供应链管理指南》从采购、加工制作、物流、销售等方面,为餐饮企业实施供应链管理提供指导,推动餐饮业资源协同、集约高效发展。《外卖餐品信息描述规范》规定了外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、制作方法等信息内容的描述要求,便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费。《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保、放心、健康”四个方面,提出餐饮企业、绿色餐饮街区的经营管理和持续改进要求,推动餐饮企业提质增效。
下一步,市场监管总局还将组织相关单位研制发布一批国家标准,建立健全节约型餐饮标准体系,同时支持餐饮企业和上下游产业相关单位开展标准化试点,充分发挥示范引领作用,促进餐饮业绿色健康发展。
(责编:李楠桦、高雷)
很多人问,现在还能进军西式餐饮市场吗?我们可以看到的是,现在的西式餐饮市场发展繁荣,光是我们知道的品牌就有很多了,这些品牌扩张得很快,我们可以看到很多西式餐饮店人流量很多……
暑假“冲”呀,充值有礼,这么多美食,赶紧冲冲冲哟......……
在快节奏的环境下,“专心”越来越成为一个稀缺的品质。专心只做一件事,专心做好汉堡,做更美味、更标准、更安全、更卫生的产品是乐堡派一直坚持着的方向。……
西式餐饮未来的发展非常被看好,很多创业者特别是创业小白会优先考虑西式餐饮行业。就目前的市场消费情况来看,加入西式餐饮行业的优势有很多,随着生活条件的变化,……
说到加盟创业,很多人第一反应就是餐饮加盟。不过近年来西式餐饮在中国的发展非常迅速,先开起来的先富起来,这让继续观望的想要创业的投资者很是心动,如何才能赶上这一波西式餐饮加盟的风潮呢?不如了解一下乐堡派!……
来源:
三部门联合印发实施《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》
(图片来源:市场监管总局37000cm威尼斯官网)
人民网北京3月4日电 (记者李楠桦)记者从市场监管总局获悉,市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》(以下简称《意见》)。《意见》以标准体系建设、重要标准研制与实施、标准化试点、标准实施监督、标准化宣传为主线,重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景,提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措,推动餐饮企业、旅游景区等单位建立和实施餐饮节约标准。
记者了解到,近日,市场监管总局发布《餐饮业供应链管理指南》(gb/t 40040-2021)、《外卖餐品信息描述规范》(gb/t 40041-2021)、《绿色餐饮经营与管理》(gb/t 40042-2021)三项推荐性国家标准。三项标准统筹餐饮企业和上下游相关企业,兼顾实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。其中,《餐饮业供应链管理指南》从采购、加工制作、物流、销售等方面,为餐饮企业实施供应链管理提供指导,推动餐饮业资源协同、集约高效发展。《外卖餐品信息描述规范》规定了外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、制作方法等信息内容的描述要求,便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费。《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保、放心、健康”四个方面,提出餐饮企业、绿色餐饮街区的经营管理和持续改进要求,推动餐饮企业提质增效。
下一步,市场监管总局还将组织相关单位研制发布一批国家标准,建立健全节约型餐饮标准体系,同时支持餐饮企业和上下游产业相关单位开展标准化试点,充分发挥示范引领作用,促进餐饮业绿色健康发展。
(责编:李楠桦、高雷)
很多人问,现在还能进军西式餐饮市场吗?我们可以看到的是,现在的西式餐饮市场发展繁荣,光是我们知道的品牌就有很多了,这些品牌扩张得很快,我们可以看到很多西式餐饮店人流量很多……
暑假“冲”呀,充值有礼,这么多美食,赶紧冲冲冲哟......……
在快节奏的环境下,“专心”越来越成为一个稀缺的品质。专心只做一件事,专心做好汉堡,做更美味、更标准、更安全、更卫生的产品是乐堡派一直坚持着的方向。……
西式餐饮未来的发展非常被看好,很多创业者特别是创业小白会优先考虑西式餐饮行业。就目前的市场消费情况来看,加入西式餐饮行业的优势有很多,随着生活条件的变化,……
说到加盟创业,很多人第一反应就是餐饮加盟。不过近年来西式餐饮在中国的发展非常迅速,先开起来的先富起来,这让继续观望的想要创业的投资者很是心动,如何才能赶上这一波西式餐饮加盟的风潮呢?不如了解一下乐堡派!……